tatindevino.esMermelada de calabaza
Ingredientes
 	750 gr. calabaza limpia
 	250 gr. azúcar
Elaboración
 	Cortar la calabaza en dados de igual tamaño.
 	En un cazo, mezclar los dados con el azúcar.
 	Dejar reposar toda la noche.
 	A fuego lento, cocer la mezcla…
tatindevino.esMermelada de naranja y jengibre
Ingredientes
 	4 naranjas
 	15 gr. de jengibre
 	xx(*) gr. de azúcar blanquilla
Elaboración
 	Lavar, pelar y cortar las naranjas.
 	Cortar en juliana la piel de una naranja.
 	Pelar el jengibre y cortarlo en brunoise.
 	Mezclarlo…
