
Tarta de crema pastelera y cobertura de chocolate
	Ingredientes (8 personas)
	Las recetas que se usan en esta tarta, se han descrito en otras entradas, para que sea sencillo seguir la receta se acompaña de enlaces.
	Elaboración
	
		Para montar esta tarta…

Natillas con queso de Burgos
	Ingredientes (4 - 6 personas)
	
	
		250 gr. de queso de Burgos.
	
	
		260 ml. de leche desnatada
	
	
		1 rama de canela
	
	
		4 yemas de huevo
	
	
		1 cucharada de maizena
	
	
		100 gr. de azucar
	
	Elaboración
	
		Hacer…

Mousse de pera
	
	Ingredientes (2 personas)
	
		zumo de medio limón
	
	
		1 pera
	
	
		1 huevo
	
	
		100 ml. de nata
	
	
		2 gr. de gelatina en polvo + agua para hidratarla
	
	
		1 cucharada de azúcar
	
	Elaboración
	
		Pelar…
