tatindevino.esPasta quebrada
Ingredientes
 	150 gr. de harina
 	75 gr. de mantequilla
 	1 huevo
 	50 gr. de azúcar lustre
 	una pizca de sal
Elaboración
 	Tamizar la harina en un bol, agregar la sal y la mantequilla bien fría.
 	Cortar la mezcla poco a…

Bizcocho genovés
	
	Ingredientes (para 8 personas)
	
		120 grs. de harina tamizada
	
	
		120 grs. de azúcar
	
	
		4 huevos grandes
	
	
		una pizca de sal
	
	
		una cucharadita de azúcar avainillado o esencia de vainilla,…

Masa de hojaldre rápido
	Ingredientes
	
	
		200 gr. harina común
	
	
		200 gr. mantequilla fría
	
	
		1/2 cucharada sal
	
	
		90 cc. agua helada
	
	Elaboración
	
		Tamizar la harina en un bol, agregar la sal…
