Arroz con Leche

Ingredientes

• 500 ml. de leche
• 45 gr. de arroz
• 40 gr. de azúcar
• 1 peladura de corteza de limón
• 1 peladura de corteza de naranja
• 1/2 rama de canela
• 1/4 vaina de vainilla

Elaboración

1. Mezclar en una cazuela la leche, el arroz, el limón, la naranja, la canela y la vainilla.
2. Cocer a fuego suave durante 40 minutos, removiendo cada 5 minutos.
3. Agregar el azúcar, remover y cocinar 10 minutos más.
4. Retirar el limón, la naranja, la canela y la vainilla. Atemperar.

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