Bizcocho de yogur

Ingredientes (8 personas)

• 1 yogur natural o de limón
• 3 huevos
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 1 medida de yogur de aceite de girasol
• 3 medidas de yogur de harina de repostería
• 1 sobre de impulsor químico

Elaboración

1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Engrasar el molde con mantequilla, espolvorear harina y reservar.
3. Incorporar en un bol el yogur, los huevos, el azúcar, el aceite, la harina, la levadura y la sal. Mezclar bien con la varilla.
4. Verter la mezcla en el molde, golpear suavemente sobre la encimera para que la masa se distribuya bien y no queden burbujas de aire en el bizcocho.
5. Hornear a 180ºC durante 30 minutos aproximadamente.

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